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1. Titolare del trattamento

Il titolare del trattamento dei dati personali è:

2. Dati raccolti e finalità del trattamento

Questo sito è prevalentemente informativo e non prevede la registrazione degli utenti né un modulo di contatto online. I dati personali vengono trattati solo quando ci contatti spontaneamente per telefono, WhatsApp o email: in quel caso raccogliamo il tuo nome, il recapito che utilizzi e il contenuto del messaggio.

Questi dati vengono usati esclusivamente per:

• rispondere alle tue richieste di informazioni
• gestire prenotazioni di tavoli, eventi e feste
• gestire il rapporto con te come cliente

La base giuridica del trattamento è il tuo consenso, espresso contattandoci (art. 6, par. 1, lett. a del GDPR), e l’esecuzione di misure precontrattuali su tua richiesta (art. 6, par. 1, lett. b).

3. Modalità di trattamento

I dati sono trattati con strumenti informatici e telematici, e in alcuni casi in forma cartacea, con logiche strettamente correlate alle finalità indicate e in modo da garantirne sicurezza e riservatezza. Adottiamo misure tecniche e organizzative adeguate per proteggerli da accessi non autorizzati, perdita, distruzione o divulgazione.

4. Conservazione dei dati

I dati vengono conservati per il tempo strettamente necessario a gestire la richiesta ricevuta e gli obblighi che ne derivano:

• Richieste di informazioni: fino a 12 mesi dalla risposta
• Prenotazioni: fino a 12 mesi dalla data dell’appuntamento
• Obblighi fiscali e contabili: 10 anni, come previsto per legge

5. Comunicazione e diffusione dei dati

I tuoi dati non vengono diffusi e possono essere comunicati esclusivamente al personale interno autorizzato, a professionisti esterni vincolati da obblighi di riservatezza (ad esempio il commercialista) e alle autorità competenti, nei casi previsti dalla legge.

6. Diritti dell’interessato

In qualità di interessato hai il diritto di:

• Accesso (art. 15 GDPR): sapere quali tuoi dati trattiamo e riceverne copia
• Rettifica (art. 16): correggere dati inesatti o incompleti
• Cancellazione (art. 17): il cosiddetto «diritto all’oblio»
• Limitazione (art. 18): limitare il trattamento
• Portabilità (art. 20): ricevere i dati in formato strutturato
• Opposizione (art. 21): opporti al trattamento
• Revoca del consenso in qualsiasi momento

Puoi esercitare questi diritti telefonando al +39 045 2216645, scrivendoci su WhatsApp oppure per raccomandata A/R all’indirizzo indicato sopra. Ti risponderemo entro 30 giorni dalla ricezione della richiesta.

7. Diritto di reclamo

Hai il diritto di proporre reclamo all’Autorità Garante per la protezione dei dati personali se ritieni che il trattamento dei tuoi dati violi il GDPR.

8. Cookie e tecnologie di tracciamento

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9. Modifiche alla Privacy Policy

Ci riserviamo il diritto di modificare o aggiornare questa informativa in qualsiasi momento. Le modifiche saranno pubblicate su questa pagina con indicazione della data di ultimo aggiornamento.

10. Contatti

Per qualsiasi domanda relativa al trattamento dei tuoi dati personali puoi chiamare il +39 045 2216645, scriverci su WhatsApp o passare direttamente da noi in Piazza Carlo Alberto, 14 — 37067 Valeggio sul Mincio (VR).